✅ Denominación de Origen: Rioja ✅ Variedad de Uva: Viura, con un pequeño porcentaje de Garnacha Blanca ✅ Elaboración: Fermentación en frío y reposo sobre lías durante varios meses, lo que le otorga mayor complejidad y cuerpo.
Notas de Cata
👀 Vista: Color amarillo pálido con destellos verdosos, limpio y brillante. 👃 Nariz: Aromas frescos y afrutados, con notas de manzana verde, cítricos y toques florales sutiles. Levemente herbáceo, con una gran expresión de la viura. 👄 Boca: Fresco, con una acidez equilibrada que resalta su carácter frutal y floral. Un paso ligero y suave, con una agradable sensación de frescura y una final limpia y mineral.
Maridaje 🍽
Ideal para acompañar: ✅ Mariscos y pescados a la parrilla o en salsa ✅ Ensaladas frescas con aliños suaves ✅ Arroces y pastas ligeras ✅ Quesos frescos o de pasta blanda ✅ Aperitivos y tapas frías
