Alma de Luzón es un vino tinto de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, elaborado por Bodegas Luzón a partir de una cuidadosa selección de uvas: 80% Monastrell y 20% Syrah.
Nota de cata:
Vista:Color rojo cereza profundo e intenso.
Nariz:Aromas expresivos e intensos de frutos rojos y negros, con toques minerales y notas especiadas y ahumadas provenientes de la crianza en barrica.
Boca:Elegante y suculento, con una frescura equilibrada, gran carácter varietal y un final largo y persistente.
Envejecimiento:Fermentación alcohólica en barricas de 500 litros, seguida de una crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, donde realiza la fermentación maloláctica.
Maridaje recomendado:Ideal para acompañar carnes rojas, caza mayor, embutidos ibéricos, guisos y quesos curados.
Temperatura de servicio:Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC para apreciar plenamente sus cualidades.
