Don Jacobo Crianza Selección

Don Jacobo Crianza Selección 🍷

✅ Denominación de Origen: Rioja
✅ Variedad de Uva: Tempranillo
✅ Crianza: Este vino se elabora a partir de las mejores uvas de Tempranillo seleccionadas manualmente de los viñedos más antiguos de la bodega. Se somete a una crianza de 14 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le confiere una mayor complejidad y riqueza aromática. Después, pasa por un periodo de afinado en botella, lo que asegura una perfecta integración de los sabores.

Notas de Cata

👀 Vista: Color rojo granate profundo, con una capa alta y reflejos rubí, que denotan su crianza y concentración.
👃 Nariz: En nariz, es un vino complejo con aromas intensos de frutas negras maduras como moras y ciruelas, combinadas con elegantes notas especiadas de pimienta y clavo. La crianza en barrica aporta matices de vainilla, cacao y un toque sutil de tostado, que enriquecen su perfil aromático.
👄 Boca: En boca, presenta un cuerpo robusto y estructurado, con taninos finos y bien integrados. La acidez es equilibrada, lo que aporta frescura y vitalidad al vino. Los sabores frutales se combinan perfectamente con las notas de especias y roble, ofreciendo un final largo y persistente.

Maridaje 🍽

Ideal para acompañar:
✅ Carnes rojas, como entrecot o chuletón a la parrilla
✅ Guisos de carne, como estofado de ternera o cordero
✅ Platos de caza, como ciervo o jabalí
✅ Quesos curados, como manchego o parmesano
✅ Embutidos ibéricos, como jamón de bellota o chorizo