Don Jacobo Gran Reserva

Don Jacobo Gran Reserva 🍷

✅ Denominación de Origen: Rioja
✅ Variedad de Uva: Tempranillo
✅ Crianza: Este vino se elabora con las mejores uvas de Tempranillo de viñedos seleccionados, que han sido cultivadas en la Rioja Alta. Tras una cuidada fermentación, pasa por una crianza en barricas de roble americano y francés durante 24 meses, lo que le otorga una complejidad y elegancia excepcionales. Posteriormente, se somete a un largo proceso de afinado en botella antes de su comercialización, lo que permite que el vino alcance su equilibrio perfecto.

Notas de Cata

👀 Vista: De color rojo granate profundo con reflejos teja, propio de su larga crianza. Tiene una capa alta, que denota concentración y madurez.
👃 Nariz: En nariz, es un vino complejo y elegante, con aromas de frutos negros maduros, como ciruelas y moras, acompañados de notas especiadas y balsámicas. La crianza en barrica aporta toques de cacao, vainilla y un sutil fondo de madera tostada, que enriquecen su perfil aromático.
👄 Boca: En boca, es un vino de gran estructura y cuerpo, con taninos suaves y bien integrados. Su acidez está perfectamente equilibrada, lo que le confiere frescura. Los sabores de frutos maduros y especias se combinan con un toque elegante de roble, dejando un final largo, armonioso y persistente.

Maridaje 🍽

Ideal para acompañar:
✅ Carnes rojas, como solomillo o entrecot
✅ Platos de caza mayor, como ciervo o jabalí
✅ Guisos y estofados de carne, como cordero o estofado de ternera
✅ Quesos curados, como manchego añejo o queso de cabra curado
✅ Embutidos ibéricos de alta calidad, como jamón de bellota y chorizo