Don Jacobo Tempranillo Blanco

Don Jacobo Tempranillo Blanco 🍷

✅ Denominación de Origen: Rioja
✅ Variedad de Uva: Tempranillo Blanco
✅ Elaboración: El Tempranillo Blanco es una variedad de uva autóctona de la Rioja, nacida de una mutación natural del Tempranillo Tinto. El vino se elabora con uvas de Tempranillo Blanco seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para mantener su frescura y expresión varietal. No pasa por crianza en barrica, lo que le permite preservar su pureza y aromas frutales.

Notas de Cata

👀 Vista: De color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
👃 Nariz: En nariz, se perciben aromas frescos de frutas blancas como manzana verde y pera, acompañados de notas florales delicadas y ligeros toques cítricos que aportan frescura. Su perfil aromático es limpio y vibrante, destacando la expresión varietal del Tempranillo Blanco.
👄 Boca: En boca, es un vino fresco y elegante, con una acidez equilibrada que le confiere una gran vivacidad. El paso es suave y redondo, con sabores frutales predominantes de manzana y cítricos, dejando un final refrescante y limpio.

Maridaje 🍽

Ideal para acompañar:
✅ Pescados blancos a la parrilla o al horno
✅ Mariscos frescos, como langostinos o almejas
✅ Ensaladas frescas con vinagreta ligera
✅ Aperitivos como carpaccio de pescado o sushi
✅ Quesos suaves, como queso fresco o queso de cabra