Los Corrales de Moncalvillo Maturana Blanca

Los Corrales de Moncalvillo Maturana Blanca 🍷

✅ Denominación de Origen: Rioja
✅ Variedad de Uva: Maturana Blanca
✅ Elaboración: Este vino se elabora con uvas de Maturana Blanca, una variedad autóctona de la Rioja que ha estado en peligro de extinción y que ha sido recuperada gracias al esfuerzo de viticultores como los de Bodegas Corral. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y la pureza de la uva. Se puede someter a una crianza sobre sus lías para aportar mayor complejidad y suavidad.

Notas de Cata

👀 Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
👃 Nariz: En nariz, presenta una combinación de aromas cítricos y florales, con toques de manzana verde, pera y flores blancas, acompañados de un sutil fondo mineral. Su complejidad se ve aumentada por ligeras notas herbáceas y de heno fresco.
👄 Boca: En boca, es un vino fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que aporta una gran frescura. El paso por boca es elegante y suave, con sabores de frutas blancas y toques florales, dejando un final largo y refrescante.

Maridaje 🍽

Ideal para acompañar:
✅ Pescados blancos a la parrilla o al horno
✅ Mariscos frescos, como gambas o langostinos
✅ Ensaladas frescas con vinagreta ligera
✅ Aperitivos como tartar de atún o carpaccio de pescado
✅ Quesos frescos y cremosos, como queso de cabra o ricotta