✅ Denominación de Origen: Rioja ✅ Variedad de Uva: Viura, con un pequeño porcentaje de Garnacha Blanca ✅ Elaboración: Vendimia manual con selección de la uva en su punto óptimo de madurez. Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas frutales y florales.
Notas de Cata
👀 Vista: Color amarillo pálido con destellos verdosos, limpio y brillante. 👃 Nariz: Aromas frescos de frutas cítricas como limón y pomelo, acompañados de notas de manzana verde y un toque floral delicado. También se perciben leves notas herbáceas que aportan frescura al conjunto. 👄 Boca: Vino de cuerpo ligero, con una acidez vibrante y refrescante. Su sabor es afrutado, destacando las notas de manzana y cítricos, con un final limpio y persistente.
Maridaje 🍽
Ideal para acompañar: ✅ Pescados blancos y mariscos, especialmente al vapor o a la parrilla ✅ Ensaladas frescas con aliños ligeros ✅ Arroces y pastas con salsas suaves ✅ Quesos frescos y suaves, como queso de cabra o ricotta ✅ Aperitivos ligeros como patés, humus o guacamole
